Nutrição Arquivo
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Leite para um envelhecimento saudável
“De acordo com vários estudos, o consumo de leite e produtos lácteos durante a idade adulta tem efeitos benéficos para a saúde. Agora o trabalho que foi publicado na revista Age and Aging demonstra, pela primeira vez, os benefícios do consumo de leite durante a infância para o desempenho físico nas idades mais avançadas. A…
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Escolha um estilo de vida saudável
Segundo Maria Palma Mateus Lopes, o conceito de Dieta Mediterrânica promove um padrão de ingestão alimentar baseado na diversidade, nos produtos locais e da época, na predominância de produtos vegetais frescos à mesa. Promove ainda o azeite como gordura principal e os preparados culinários simples como a sopa. As leguminosas como o feijão, o grão…
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Alimentação vegetariana. Conheça os diferentes padrões alimentares existentes.
As dietas vegetarianas têm vindo a gozar de uma popularidade crescente ao longo dos últimos anos. São cada vez mais os restaurantes tradicionais que incluem menu vegetariano nas ementas e cada vez mais o número de restaurantes que só confeccionam comida vegetariana. São várias as razões que podem levar uma pessoa a adoptar um regime…
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Sete alimentos que podem desaparecer nas próximas décadas
As alterações climáticas estão a alterar a forma como os alimentos são produzidos. O aumento dos fenómenos climáticos extremos, as cheias ou secas e o aumento das temperaturas estão a levar ao desaparecimento ou menor rendimento de certas culturas. Saiba quais os sete alimentos ou produtos que estão em risco de desaparecer, ou de se…
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Por uma vida mais saudável
Na Europa, uma em cada cinco crianças tem excesso de peso ou obesidade, com maior prevalência nos países do sul. Esta é uma das conclusões do um estudo transversal realizado no âmbito do projecto IDEFICS (Identificação e Prevenção dos Efeitos da Dieta e do Estilo de Vida na Saúde em Crianças e Bebés), junto de…
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Como reconhecer uma intoxicação alimentar?
Geralmente, as toxinfecções alimentares manifestam-se algumas horas após a ingestão dos alimentos contaminados e podem durar de 1 a 7 dias. Os sintomas dependem da bactéria responsável e da quantidade de alimento contaminado ingerido. Os sintomas mais frequentes incluem vómitos, diarreia, náuseas, dor abdominal e em alguns casos febre e dor de cabeça. O aumento…
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Campanha “Papel por Alimentos”
O Banco Alimentar iniciou uma nova campanha, de cariz ambiental e solidário, que visa conseguir mais alimentos, através da recolha de papel usado. Uma iniciativa na qual todos podemos participar doando o papel que gastamos em nossas casas. A campanha “Papel por Alimentos” é promovida pela Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares e por cada tonelada de…
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Agricultura Biológica cresceu 60% em Portugal
De acordo com a ministra da Agricultura, Assunção Cristas, a produção de produtos biológicos cresceu 60% em Portugal, em 2011. A ministra afirmou que a agricultura biológica está em “franco crescimento” em Portugal, sendo “exemplo do dinamismo da agricultura portuguesa”. “[A agricultura biológica] é importante para o consumidor, que se sente seguro ao comprar biológico,…
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Saiba como comer saudável e economizar!
O que podemos fazer para comer bem de forma económica tendo como referência a alimentação em casa? A APN recomenda: Opte por tomar o pequeno-almoço em casa; para além de fazermos escolhas mais saudáveis, economizamos dinheiro! Comer sopa no início da refeição é um dos grandes princípios da alimentação saudável. A sopa hidrata o organismo,…
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Comer saudável e poupar!
O que é que podemos fazer para comer bem de forma económica tendo como referência a alimentação em casa? A APN recomenda: quando for às comprar … Opte por comprar pescado bom e mais barato como sardinha, sarda, carapau, chicharro, cavala; também conservas de peixe e ainda, opte por peixe congelado da peixaria em vez de…
![De acordo com a ministra da Agricultura, Assunção Cristas, a produção de produtos biológicos cresceu 60% em Portugal, em 2011. A ministra afirmou que a agricultura biológica está em “franco crescimento” em Portugal, sendo “exemplo do dinamismo da agricultura portuguesa”. “[A agricultura biológica] é importante para o consumidor, que se sente seguro ao comprar biológico,...](http://www.protegeoqueebom.pt/wp-content/uploads/2012/04/agri-bio-300x180.jpg "Agricultura Biológica cresceu 60% em Portugal")
