Sabe quais são as vitaminas que o podem ajudar a proteger-se do frio?
Segundo a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) os lípidos, além de serem grandes fornecedores de energia, contêm vitaminas A, D, E, K que ajudam na protecção contra o frio, no desenvolvimento do cérebro e da visão, assim como na protecção dos órgãos vitais de agressões externas.
Para ter uma alimentação equilibrada, os lípidos ingeridos devem representar entre 15 e 30% da energia total da dieta, sendo que apenas 10% no máximo devem provir dos ácidos gordos saturados.
Veja alguns conselhos da APN:
- Opte pelo azeite, o óleo de amendoim, o peixe e óleos do peixe por serem fontes de gordura mais saudáveis.
- Evite as gorduras saturadas e as “gorduras trans” que existem essencialmente nas carnes vermelhas, em muitos snacks, como batatas fritas e tiras de milho, nos chocolates, bolos de pastelaria, empadas e folhados.
- Opte pelo azeite para culinária, utilizando quantidades moderadas para temperar e cozinhar e sempre em cru.
Fonte:APN
