As mudanças demográficas globais e os novos desafios ambientais e económicos estão a levar os consumidores a alterarem os seus hábitos de consumo, afirmou Arturo Lujan, director de Marketing da Tetra Pak Ibéria, na conferência “Comunicar Sustentabilidade”.
Segundo Arturo Lujan, entre os factores impulsionadores para a mudança encontram-se o crescimento populacional – as previsões apontam para os 1,4 mil milhões de pessoas em 2025 –, a urbanização – prevê-se que, em 2030, viverão 5 mil milhões de pessoas nas cidades –, o envelhecimento da população, o desenvolvimento económico, a emergência da classe média, a globalização, a escassez de água, a desflorestação e as embalagens 100% verdes.
Estas tendências irão ajudar a indústria de lacticínios a encontrar novas oportunidades para crescer e para responder à também crescente procura de alimentos saudáveis e nutritivos como prevenção para uma vida longa e saudável, acrescentou o director de marketing.
Arturo Lujan referiu ainda a falta de tempo, característica das sociedades actuais, como impulsionadora da procura de produtos de valor acrescentado, e a cada vez maior preocupação com a segurança alimentar e o ambiente.
Neste sentido, o responsável alertou para a importância das empresas investirem
não só na inovação dos produtos e modelos de distribuição, como também em mecanismos que lhes permitam ser responsáveis, transparentes e sustentáveis. E defendeu: “inovações verdes nos materiais e nas soluções de embalagem, tratamento e distribuição” são fundamentais para se ser competitivo.
Por exemplo, o Carrefour comprometeu-se a fazer análises ambientais aos seus produtos e a reduzir o impacto ambiental da sua cadeia de fornecedores, incluindo a respeitante às embalagens.
“Os consumidores estão mais conscientes que chegou a hora de agir de modo a salvaguardar o futuro do planeta”, concluiu Arturo Lujan.
Poderá consultar a apresentação de Arturo Lujan aqui.
