As novas regras na rotulagem dos produtos alimentares, aprovadas em Julho pelo Parlamento Europeu (PE) e que visam modernizar, simplificar e clarificar a mensagem passada aos consumidores através dos rótulos das embalagens, vão implicar novas obrigações para as empresas a muito curto prazo e podem significar custos elevados se os prazos para a sua implementação não forem razoáveis. O alerta parte do secretário-geral da FIPA – Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares, Pedro Queiroz, que defende que o novo regulamento ao consumidor é bem-vindo, bem como toda a uniformização legislativa que lhe está associada, que clarifica as regras quanto às informações sobre substâncias que provocam reacções alérgicas ou intolerâncias, por exemplo, também disponibilizando informação nutricional dos produtos (energia, gorduras, gorduras saturadas, hidratos de carbono, açúcares, proteínas, teor de sal, entre outros), que agora será obrigatória.
Os industriais de produtos alimentares vão ser obrigados a usarem rótulos com mensagens mais completas, mais claras e legíveis, garantindo aos consumidores as informações necessárias para que façam escolhas informadas. O objectivo é impedir práticas enganosas e prestar uma informação o mais transparente e completa possível ao consumidor.
A mesma medida – a indicação da origem – está já a ser estudada para ser aplicada a outros produtos alimentares, como na carne que é usada como ingrediente de um produto, o leite ou os alimentos não processados. O secretário-geral da FIPA revela ainda que até ao fim do ano e durante o ano de 2012 a prioridade vai ser formar e sensibilizar todas as empresas, para a necessidade de se adaptarem à aplicação dos novos rótulos.
Fonte: FIPA
