O envelhecimento é acompanhado por um conjunto de modificações que aumentam o risco de défices nutricionais. No entanto, uma alimentação adequada pode influenciar favoravelmente o envelhecimento natural, melhorar a qualidade de vida e reduzir a incidência de certas patologias ligadas à idade. São vários os estudos que revelam que as pessoas idosas têm tanto mais possibilidade de envelhecer de boa saúde quanto o seu estado nutricional for satisfatório.
À medida que a idade avança, os riscos nutricionais deixam de estar ligados tanto ao excesso, como acontece nos mais jovens, mas mais à carência. A má-nutrição proteico-calórica e as fracturas ligadas à osteoporose são os exemplos mais frequentes em termos de saúde pública. A prevenção e a despistagem são fundamentais mas convém lembrar que além dos aspectos de saúde, a dimensão psicológica e social da alimentação são aspectos essenciais para o indivíduo idoso: prazer e convivência são tão importantes quanto a satisfação das necessidades nutricionais.
Fonte: APN
