A obesidade tem sido associada à cultura ocidental e ao consumo excessivo de alimentos com baixo valor nutricional. No entanto, a globalização conduz a uma generalizações de estilos de vida e de consumo que fazem do excesso de peso e das doenças que lhe estão associados um problema à escala mundial que afecta todos os grupos socioeconómicos. A obesidade é hoje uma das grandes ameaças à saúde pública mundial.
Enquanto o número de pessoas subalimentadas diminuiu, o número de pessoa com excesso de peso cresceu e atingiu mais de 1.100 milhões de indivíduos. Dos 57 milhões de mortes no mundo em cada ano, 12 milhões são vidas que se perdem em resultado de doenças relacionadas com o peso, 16 milhões são atribuídas à fome, 5 milhões em consequência do fumo do tabaco e 3 milhões do HIV. Tanto o excesso como a falta de peso são o resultado de desequilíbrios alimentares resultantes do consumo excessivo ou insuficiente de nutrientes e vitaminas necessários para uma vida saudável, a que se associam estilos de vida sedentários.
A Tetra Pak apoia os esforços dos seus clientes no sentido de contribuírem para a redução de peso e para uma alimentação mais equilibrada e saudável a nível mundial. O seu conhecimento e experiência na área alimentar são colocados ao serviço dos seus clientes para que possam desenvolver, no menor espaço de tempo possível, produtos saudáveis e nutricionalmente equilibrados. Do conceito de produto, ao seu posicionamento e teste no mercado, os Centros de Pesquisa e Desenvolvimento da Tetra Pak ajudam os fabricantes de alimentos e bebidas a desenvolver novas aplicações, novos ingredientes e novas formulações.
Os produtos alimentares que aportam benefícios para a saúde são cada vez mais procurados pelos consumidores, conscientes da importância da alimentação na saúde. Os sumos de fruta, o leite e os produtos lácteos são categorias de produto às quais os consumidores reconhecem vantagens para a saúde e cujo consumo cresce a nível mundial.
