Os consumidores em todo o mundo estão cada vez mais preocupados com questões relacionadas com a saúde e a segurança. A globalização da produção e do comércio alimentar aumenta as exigências em termos de segurança dos produtos e com isso surgem imposições legislativas ao nível dos produtores, transformadores e distribuidores. A capacidade de rastrear o percurso dos alimentos ao longo da cadeia de produção tornou-se uma prioridade para a indústria alimentar, para as autoridades, retalhistas e também para o consumidor.
A determinação da Tetra Pak em tornar os alimentos seguros ao longo de toda a cadeia alimentar permite reduzir os riscos de incidentes e manter a confiança dos consumidores na produção alimentar. Em todo o mundo consomem-se 1.9 mil milhões de litros de leite por dia, o suficiente para encher cinco super petroleiros. Nos últimos sete anos, o consumo mundial de leite aumentou 14% – um crescimento que ultrapassou a procura de petróleo que cresceu 13% no mesmo período. As embalagens de cartão da Tetra Pak têm contribuído para este aumento da procura permitindo que este alimento, altamente perecível, chegue a um número cresce de consumidores em condições de higiene e segurança.
