A adolescência é um período de rápido crescimento em que o aumento das necessidades energéticas dos jovens se traduz num apetite voraz. Idealmente, os alimentos que contribuem para o fornecimento de energia devem respeitar os princípios de uma alimentação saudável, mas, na prática, nem sempre isso acontece.
O consumo de gorduras e açúcares é elevado, ao passo que o consumo de hidratos de carbono complexos e fibra alimentar é baixo. Estes hábitos, se mantidos na idade adulta, podem dar origem a um verdadeiro problema. Os adolescentes devem ser encorajados a escolher uma variedade de alimentos dos grupos que fazem parte da Roda dos Alimentos:
● Cereais, derivados e tubérculos – fontes limpas de hidratos de carbono, como o amido; fibra alimentar; minerais e vitaminas, particularmente do complexo B;
● Frutos e hortícolas – pelo menos, cinco porções por dia;
● Leite e produtos derivados (iogurte e queijo) – cerca de três porções/dia;
● Quantidade moderada de carne, peixe e ovos;
● Quantidade moderada de gorduras, dando preferência ao consumo de azeite.
Outros hábitos importantes para uma alimentação saudável durante a adolescência incluem:
● Beber, pelo menos, oito copos de água ao longo do dia;
● Não sair de casa sem tomar o pequeno-almoço – um bom pequeno-almoço fornece os nutrientes essenciais e ajuda a aumentar a concentração durante a manhã e a evitar comer demasiado ao almoço, diminuindo o risco de obesidade;
● Fazer exercício regularmente, de modo a manter a boa forma física, melhorar a saúde cardiovascular e contribuir para o saudável desenvolvimento dos ossos.
Voltamos à tarde com a segunda e última parte do artigo sobre a alimentação na adolescência, onde iremos destacar as alterações fisiológicas e hormonais que afectam as necessidades nutricionais dos jovens. Fique atento!
Fonte: Medical News Today
