Existem nutrientes e alimentos que devem ser incluídos na alimentação de forma a aumentar a imunidade do organismo e a combater mais facilmente as gripes e as constipações.
De facto, o sistema imunitário funciona melhor com uma alimentação variada e equilibrada, exercício físico, sono regular e uma atitude positiva perante a vida. Não há dúvida, porém, que certos alimentos são especialmente eficazes em aumentar a nossa resistência. Saber como funcionam as defesas do organismo e preferir os alimentos que as reforçam dão-nos vantagem logo à partida.
Ora confira os nutrientes e alimentos que ajudam a reforçar o sistema imunitário:
| Vitamina C | Encontra-se na maioria dos frutos e dos vegetais. Está presente em maiores quantidades: citrinos, morangos, kiwi, melão, papaia, salsa, batatas, brócolos, tomate. |
| Vitamina E | Encontra-se no azeite e óleos vegetais (por exemplo: óleo de girassol, amendoim, milho e soja) e nos produtos à base de óleos vegetais, como a margarina. O gérmen de trigo, os frutos oleaginosos e alguns vegetais de folha verde são também boas fontes desta vitamina. |
| Carotenóides | Encontram-se sobretudo nos hortofrutícolas de coloração amarela, vermelha e laranja, nomeadamente, cenoura, pêssego, melão, melancia, abóbora, tomate, pimento… Também estão presentes nos vegetais de folha verde como os espinafres. |
| Flavonóides | Encontram-se particularmente associados aos frutos vermelhos, como as amoras, as framboesas e os arandos, mas também nas cebolas, citrinos, maçãs, chá e brócolos. |
| Zinco | Marisco (particularmente ostras), carne, tofu, leguminosas, sementes e frutos oleaginosos, cereais de grão inteiro, pão integral, leite, queijo, iogurte, ovos. |
| Selénio | Carne, vegetais, marisco, nozes e outras oleaginosas, sementes de girassol, pão integral. |
Se apesar de todos os cuidados contraiu gripe ou constipação, siga à risca alguns procedimentos:
- Não se esqueça de se hidratar convenientemente. A febre alta, os vómitos e a diarreia agravam o estado de desidratação do organismo, piorando o estado de saúde. As necessidades hídricas aumentam em situações de doença como a gripe, por isso faça por beber muita água. O consumo de sopa, chás, tisanas e sumos de fruta natural contribuem também para um bom estado de hidratação;
- Apesar de o apetite poder estar comprometido, é importante que faça várias refeições por dia, no sentido de fornecer ao organismo a energia necessária para combater a doença. Siga as Recomendações da Roda dos Alimentos.
Fonte: APN – Associação Portuguesa de Nutricionistas
