O envelhecimento da população, a urbanização e uma emergente classe média, sobretudo nos países em desenvolvimento, deverá ser sinónimo de crescimento da indústria de lacticínios, a médio e longo prazo.
Esta foi uma das principais conclusões do Tetra Pak Dairy Index, que analisa e identifica novas oportunidades de crescimento para os produtores de lacticínios e toda a indústria de produtos lácteos, como já falámos no Protege o que é Bom.
Hoje, vamos perceber porque razão o envelhecimento da população será, segundo este estudo, um dos grandes impulsionadores dos produtos saudáveis nos próximos anos.
A conta não é difícil de fazer: a população com mais de 60 anos é o segmento que mais cresce em todas as regiões do mundo, devido ao aumento da esperança média de vida, o que levará os produtores de leite a oferecer a estes consumidores produtos como leite enriquecido com cálcio, vitaminas e minerais.
O objectivo? Reduzir o colesterol e proteger contra a osteoporose, contribuindo ainda para incentivar uma vida mais activa.
De acordo com o Tetra Pak Dairy Index, produtores de leite de países como o Japão, Grécia, Austrália, Indonésia, Nova Zelândia, China ou México já começaram a oferecer estes produtos aos seus consumidores.
“A população com mais de 60 anos tem um significativo potencial para os produtores de leite, que podem atingir as suas necessidades específicas e aspirações. Isto inclui produtos dirigidos a estilos de vida saudáveis, como leite enriquecido com cálcio, vitaminas ou minerais”, recordou Michael Zacka, vice-presidente de Marketing e Desenvolvimento de Produto da Tetra Pak.
O responsável deixa ainda outra conclusão. Ainda que alguns destes produtos sejam de nicho e os seus volumes pequenos, a verdade é que eles deverão crescer exponencialmente, à medida que a população também o faça.
Dá para ver que as mudanças na demografia global – e respectivo impacto na indústria de lacticínios – estão mesmo ao virar da esquina. Mas há mais… fique atento nos próximos dias.
