A afirmação pertence a Dennis Jönsson, CEO da Tetra Pak, no editorial do Tetra Pak Dairy Index, um relatório bianual que identifica novas oportunidades de crescimento para os produtores de lacticínios e para toda a indústria de produtos lácteos.
“Embora questões relacionadas com a demografia possam mudar a forma como os consumidores apreciam os LDP (produtos lácteos líquidos), uma coisa é certa: o leite (…) continuará a ter um papel central na alimentação em todo o mundo”, revelou Dennis Jönsson no Tetra Pak Dairy Index.
De acordo com o CEO da Tetra Pak, o consumo de produtos lácteos líquidos aumentou 1,8% de 2008 para 2009, sendo de esperar que este crescimento continue até 2012, a uma taxa bastante significativa de 2,4% ao ano.
“Os produtores de leite dos países em desenvolvimento estão de olho na classe média mundial, que deverá crescer de uma população de 430 milhões, em 2000, para os 1,15 mil milhões, em 2030. Durante os próximos 10 ou 15 anos, países em desenvolvimento como a Índia, China ou o Brasil esperam que uma significativa percentagem da sua população faça parte deste grupo – [uma classe] com rendimentos suficientes para pagar produtos de valor acrescentado como o leite aromatizado ou enriquecido”, revelou o responsável.
Nas próximas semanas o Protege o que é Bom vai publicar alguns artigos sobre o Tetra Pak Dairy Index e sobre como as mudanças demográficas globais e os novos desafios ambientais e sociais estão a levar os consumidores a mudarem os seus hábitos de consumo. Fique atento.
Entretanto, veja o vídeo no link onde Dennis Jönsson fala sobre a terceira edição do Tetra Pak Dairy Index.
