A Câmara Municipal de Esposende realiza até amanhã, dia 18 de Junho, mais uma acção educativa intitulada “Vem Experimentar”, nas escolas do concelho.
Esta iniciativa insere-se no programa “Segurança Alimentar para os Mais Novos” e visa sensibilizar os alunos do ensino básico para as boas práticas ao nível da higiene e manipulação alimentar.
Sob a orientação de professores da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e como forma de assinalar o encerramento do ano lectivo, os alunos são convidados a participar em várias actividades, tais como observar microrganismos ao microscópio, realizar experiências relacionadas com a medição da acidez de alguns alimentos e conhecer, por exemplo, a razão pela qual o uso de fermentos na produção do pão o fazem crescer.
Para a realização das actividades, em cada escola foi montada uma estrutura que funciona como um laboratório experimental.
De salientar ainda que a Câmara Municipal de Esposende estabeleceu um acordo com a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no âmbito do Programa de Educação e Segurança Alimentar do concelho, que tem vindo a ser promovido junto da comunidade educativa, desde 2006.
