A Associação Portuguesa de Direito do Consumo (APDC) em parceria com a Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), do Instituto Politécnico de Coimbra, organiza nos próximos dias 4 e 5 de Março de 2010 a terceira conferência nacional dedicada à segurança alimentar.
No dia 4 de Março fazem parte do programa temas como "A política europeia da segurança alimentar", "O papel da autoridade de saúde na segurança alimentar", "Análise dos perigos e controlo dos pontos críticos – sistema HACCP", "Produtos hortofrutícolas em natureza seguros – um objectivo realista", "Produtos de agricultura biológica, certificação e garantias", entre outros.
Já no dia 5 de Março estarão em destaque "A carne e os produtos cárneos e a segurança alimentar", "Aquacultura e segurança alimentar", "A Carta do manipulador de alimentos", "Alimentos funcionais" e a "Qualidade e segurança alimentar – perspectiva do consumidor".
A conferência irá decorrer nas instalações da ESAC e contará com a presença de profissionais de renome da área.
