O Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve vai realizar, a 28 de Novembro, no Campus da Penha, um encontro dedicado à Cozinha Solar. Em debate vão estar a segurança alimentar, educação alimentar e a divulgação da Aldeia Sola, em Tamera, no Alentejo.
"A cozinha solar [ainda é] utilizada por um número restrito de pessoas e assume-se como um pilar importante em regiões com um elevado potencial de radiação solar, como é o caso do sul da Península Ibérica", explicou um representante da organização do encontro ao jornal Região Sul.
"É importante quebrar o cepticismo associado a este tipo de tecnologia através da demonstração efectiva do seu potencial de utilização em vários contextos, tanto no dia-a-dia da cada de casa como nos restaurantes, cantinas, fábricas, lares de idosos, comunidades ou outras instituições", continua a organização.
O encontro tem início às 9h, sendo que as inscrições podem ser feitas até dia 23 de Novembro. Pode aceder a mais informações sobre este evento no site da Universidade do Algarve. As inscrições custam 20 euros.
