No Dia Mundial da Alimentação, o jornal SOL apresentou a receita para um corpo saudável, do cérebro à pele.
As laranjas ajudam à cicatrização, enquanto as algas fazem bem aos rins. A alimentação tem uma importância no estado emocional e físico. Os alimentos podem determinar se nos sentimos mais em baixo, com mais vitalidade ou com mais garra, explica Sara Fernandes, nutricionista e especialista em macrobiótica, diz que é também possível escolher alimentos de acordo com os benefícios que estes trazem para cada órgão.
Por exemplo, para acompanhar uma refeição à base de fritos, que sobrecarrega o fígado, pode optar-se por nabo ralado, vinagre de arroz ou alimentos crus que facilitam a digestão. Já as nozes, que aconselha para o bom funcionamento do cérebro, podem ser prejudiciais para o fígado, para o colesterol até podem ser benéficas, mas na quantidade de quatro por dia. Um pacote inteiro pode ser caótico.
Segundo Patrícia Almeida Nunes, coordenadora do serviço de dietética e nutrição do Hospital de Santa Maria, em Lisboa, as bananas contribuem para o bom funcionamento do coração. O sangue que este bombeia só ganha se se comer fígado, carne vermelha e peixe.
Fonte: SOL
