Finalizamos a rubrica “As cores dos alimentos” com os alimentos roxos, como a ameixa, amora, beringela e beterraba.
Alimentos Roxos:
Alimentos como a ameixa, a amora, a beringela e a beterraba são ricos em Fitoquímicos e antioxidantes.
Alguns dos seus principais benefícios são:
• Combatem o envelhecimento;
• Previnem o aparecimento de cancro e mantém a saúde do sistema urinário;
• Preservam a memória.
Fonte: Tetra Pak (com base em informações fornecidas pela APN – Associação Portuguesa dos Nutricionistas)
