A Roda dos Alimentos é uma ferramenta de fácil interpretação visual que ajuda a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária. A primeira Roda dos Alimentos Portuguesa foi criada em 1977 para a Campanha de Educação Alimentar "Saber comer é saber viver".
A evolução dos conhecimentos científicos na área da alimentação e as alterações no enquadramento alimentar português conduziram à necessidade da sua reestruturação. A subdivisão de alguns dos anteriores grupos e o estabelecimento de porções diárias equivalentes constituem as principais alterações implementadas neste novo guia.
De uma forma simples, a nova Roda dos Alimentos transmite as orientações para uma Alimentação Saudável, isto é, uma alimentação:
- Completa – comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente;
- Equilibrada – comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado;
- Variada – comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.
Fonte: DGS – Direcção Geral de Saúde
