Muitas vezes os consumidores esquecem a importância das informações contidas nos rótulos e não os consultam.
O rótulo deve contribuir para facilitar a escolha do consumidor.
A rotulagem em Portugal está legislada, e é obrigatória em português traduzida na sua totalidade, com caracteres visíveis e legíveis, em local de evidência.
A informação contida no rótulo deve contemplar um determinado conjunto de menções e indicações:
Denominação do produto pelo seu nome;
Lista de ingredientes e aditivos;
Quantidade líquida, ou em volume (litro), ou em massa (quilograma);
Data de durabilidade mínima (consumir até) ou data limite de consumo (consumir de preferência antes de);
Condições especiais de conservação, utilização e modo de emprego;
Região de origem quando a sua omissão seja susceptível de induzir o comprador em erro quanto à real origem do produto (exemplo: vinho do Porto);
Indicação que permita identificar o lote ao qual pertence o alimento;
Origem;
Informação Nutricional.
Fonte: Tetra Pak
Eu estudo cozinha,e tenho aula de nutição eu adorei a materia,me serviu muito…OBRIGADO